Польза и вред от интервального голодания

Существуют разнообразные способы похудения и оздоровления организма. Одни люди выбирают диеты, другие отдают предпочтение тренировкам, третьи совмещают сбалансированный рацион и нагрузки. Но сейчас особенно популярно так называемое «интервальное голодание», пришедшее еще с древности.

От интервального голодания польза стала объектом дискуссий. Проведены многочисленные научные исследования, которые позволили выявить эффективность метода и предупредить о возможных рисках.

Что такое интервальное голодание

Лечебное голодание в медицинских целях иначе называется прерывистым. Принцип интервального голодания заключается в чередовании приема пищи и воздержания в строго определенное время. Это не диета, что предполагает ограничение только определенных продуктов, подсчет белков, жиров и углеводов. Здесь идея состоит в том, когда человеку питаться. В древности считалось, что голод необходим. Времена были сложные, иногда требовалось обходиться без еды. 

Метод не считается универсальным. Чтобы понимать, какие от интервального голодания вред и польза, разработано несколько схем. Каждый может выбрать оптимальный для себя вариант, чтобы худеть или поддерживать форму без негативных последствий.

Виды интервального голодания

Как долго можно быть на интервальном голодании? Все зависит от индивидуальных особенностей, состояния здоровья, мотивации, образа жизни.

1. 16/8. Предполагается, что человек принимает пищу на протяжении восьми часов, а в состоянии голода пребывает в течение 16. Схема хороша тем, что к ней легко приспособиться за неделю или две. Краткосрочное голодание безопасно, обычно рекомендуется всем, в том числе офисным работникам, у которых не всегда хватает времени.
2. 14/10. Пищевое окно открывается на десять часов, при этом нужен отказ от еды на 14 часов. Идеально подходит интересующимся новичкам. Можно без проблем поддерживать хорошую форму и самочувствие.
3. 18/6. Питаться разрешается в течение шести часов. Соответственно, голодание длится 18 часов. Уровень более сложный, требует предварительной подготовки. Снижение веса происходит очень быстро.
4. 20/4. Придерживаться этого режима нелегко, когда пищевое окно ограничено всего четырьмя часами. Медицинский контроль обязателен.

Есть и другой вариант разгрузочно-диетической терапии, например, выделение одного или двух дней в неделю с полным отказом от приема пищи. Полезно ли голодание раз в неделю? Вполне, но есть одно важное условие – остальные дни необходимо правильное, сбалансированное питание для поддержания организма.

Противопоказания и влияние на организм

Интервальный голод запускает цепочку различных процессов на гормональном уровне. В первые часы человек не ощущает дискомфорта, потому что тратятся запасы глюкозы. По истечении 12 часов, когда гликоген в печени заканчивается, происходит переключение на другой режим. Голод для организма активизирует сжигание жировой прослойки. Она конвертируется в энергию и полезные жирные кислоты. Так образуются кетоновые тела.

В периоды недоедания в гормональном фоне тоже отмечаются изменения. Наблюдается снижение уровня инсулина. Выделяется гормон роста, помогающий сохранить мышечную массу. Со временем уменьшается концентрация грелина, поэтому человек не чувствует голода и может спокойно обходиться без еды. Также параллельно повышается норадреналин, нужный для жиросжигания.

Влияние голода на организм просматривается и на клеточном уровне, когда усиливаются процессы аутофагии. Иными словами, клетки начинают лучше функционировать. Кроме того, благодаря восстановлению цепочек ДНК организм омолаживается, начинается оздоровление.

После ознакомления с основными процессами стоит перейти к изучению противопоказаний:

• наличие хронических заболеваний;
• булимия, анорексия;
• диабет первого типа;
• заболевания сердца и сердечно-сосудистой системы;
• нарушения гормонального фона;
• проблемы в работе печени и почек;
• камни в почках и / или желчном пузыре;
• дисбактериоз;
• воспаления;
• депрессия и другие нарушения психики.

Важно отметить, что интервальное голодание запрещается в периоды особой чувствительности. Эксперты категорически не рекомендуют его детям и подросткам, а также женщинам во время беременности и лактации.

Плюсы и минусы

Неоднократно проводились исследования на тему, какие несет лечебное голодание пользу и вред организму. Одним из главных результатов становится возможность похудеть. Если организовать недоедание грамотно, то в течение полугода вполне реальна потеря до 8% от текущего веса, без вреда для здоровья и мышечной массы, а также без подсчета калорий. Помимо этого, оно предупреждает некоторые заболевания, например, диабет второго типа, потому что клетки лучше усваивают глюкозу.

Какую еще приносит голодание пользу:

• стабилизируется артериальное давление;
• продлевается молодость организма;
• облегчаются симптомы ГЭРБ из-за сокращения времени выброса желудочной кислоты.

Однако не стоит забывать про вред интервального голодания. Особенно осторожно надо относиться к методу девушкам из-за изменения гормонального фона, что сказывается на женском здоровье. Если что-то делать неправильно, это приводит к нарушениям менструального цикла, развитию аменореи. К тому же отмечаются проблемы с зачатием, поскольку снижается фертильность. Недоедание при беременности и лактации вредит и матери и ребенку ввиду недостатка жизненно важных питательных веществ.

Специалисты отмечают, что интервальное голодание может негативно влиять на желчный пузырь: из-за воздержания от пищи желчь застаивается. Слизистая желудка при этом тоже страдает, что чревато появлением, обострением гастрита или язвенной болезни. Также в список негативных последствий входят перепады уровня сахара в крови, что плохо для пациентов с диабетом второго типа.